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苦涩食物助减肥

来源:寻医问药网 时间:2015-12-17 发布者:魏蓓蓓 收藏本文

多数人都喜欢吃甜美可口的食物,对又苦又涩的东西“难以启齿”,实际上苦涩的东西却是减肥佳品,但是令人遗憾的是,我们餐桌上这类不顺口的食物越来越少。有助于减肥的苦涩食物都有哪些呢?

NO.1 咖啡

你要时刻记住:能帮你减肥的是苦味。所以,只有苦得天翻地覆的纯咖啡——不加糖也不加奶,才能帮你完成减肥大业。咖啡中的咖啡碱成分能促进体内脂肪的分解,将分解后的脂肪释放在血液中。

怎么吃?

饮用咖啡30~40分钟后,血液中的脂肪酸浓度会变高,这时进行适量运动,可以将脂肪酸转变成热能释放出去,达到减肥的目的。胃肠功能较弱的人,最好不要空腹饮用咖啡,并应该控制饮用量,每天最好别超过一杯。

NO.2 苦瓜

苦瓜一向是苦味食物的首选,不仅含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质,还富含维生素C、维生素B等营养素。大多数人并不太习惯“吃苦”,所以在吃苦瓜时 会想尽各种办法去掉苦味。焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法,其结果当然是:苦味去了,苦味成分所特有的功效也去了,也同时也损失了减肥的功效。

怎么吃?

添加调料来掩盖苦味,不失为一种好方法。烹饪苦味食物时,放些姜、辣椒等来掩盖苦味,既保留了食物的苦味物质,又减弱了“苦”的口感。

NO.3 黑巧克力

苦味浓郁的黑巧克力能减肥,但并不是对任何人都管用。美国的一项研究表明,经常食用巧克力的人要比一般人更加苗条。需要注意的是,该研究的调查对象并不代表所有人群。

怎么吃?

巧克力的良好瘦身效应仅在经常做运动、平均年龄为57 岁的人群中得到了证实,且巧克力中可可的含量要高于70%才行——那可是使巧克力可口的上限,再高就没法吃了。

NO.4 柚子和柑橘类

柚子能对新陈代谢产生积极影响,是你减肥瘦身的好帮手。与柚子类似的还有柑橘类水果。研究表明,柑橘类水果能刺激糖代谢,从而使身体减少对糖类物质的储存。

怎么吃?

就餐前吃一个桔子或饮用一杯鲜榨柚子汁,就能有明显的效果。服用降血压药剂或镇静剂的人,服药后至少一个小时后才能喝柚子汁,否则可能影响药效。

“青涩”食物能迅速抑制我们的食欲,从而使我们吃得较少。此外,这些口味差的食物往往卡路里也很低,对减肥大有帮助。

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